Det perfekte uttrykket med borddekkingen til bryllupet!

Viktige ting å tenke over når du pynter bordene til bryllupet

Først må dere finne ut hvorvidt dere skal ha et klassisk eller rustikt bryllup, et fargerikt temabryllup eller et moderne bryllup? Skal dere gifte dere om sommeren, høsten, vinteren eller våren? Valgene her setter føringer for hvordan dere pynter og dekorerer både invitasjonene, bordene og lokalet.

Det finnes utallige muligheter for å få et utseende på bordet som representerer deres personlighet som et par. Dekorasjoner kan gjøres rimelig eller veldig kostbart. Dere kan implementere mange naturlig elementer eller ingen. Kanskje velger dere å ha et royalt og høytidelig preg. Eller er et rolig og hjemmekoselig selskap mer deres stil?

Generelle tips til alle bryllup:

• Farger: Hold dere til tre farger i matchende toner for at det skal være behagelig for øyet. Flere farger om dere ønsker et fargerikt bryllup, men fremdeles matchende toner.
• Hvilken pynt kan beskrive dere som par? Feminint, maskulint, krystall eller natur? Bordene skal kunne minne gjestene om dere som personer og passe til stemningen dere ønsker.
• Planter og blomster er viktige elementer i dekoren! “Lange” planter som eføy og hjerteranke er ideelle å bruke til pyntingen.
• Lik plassering av glass ved borddekkingen, samt serviset og bestikket, for alle gjestene gir et sofistikert, behagelig og rolig inntrykk.
• Bruk elementer fra årstiden. Står bryllupet om våren – plukk blomster ute og bruk som deler av pynten. Er det et vinterbryllup med en leken feel? Hva med å bruke utstansede snøfnugg på bordene eller hengende ned fra taket?
• Samle ulike dekorelementer i organiserte grupper på bordet. Da blir uttrykket mer ryddig og lettere å organisere.
• Høye oppsatser av blomster midt på bordet skaper mindre kommunikasjon. Gjestene skal tross alt sitte overfor hverandre og kunne se og kommunisere enkelt. Lavere pynt enn synshøyde er å foretrekke.

Rene linjer og iøynefallende detaljer skaper et flott bord, og organiske elementer bringer liv til pynten. Det kan være mer pynt på bordet enn du tror, men pass på at det ikke blir for mange ulike elementer. Disse tipsene gjelder uavhengig av om du har runde bord, avlange eller firkantede bord til middagen.

Klassisk bryllup – gode tips å ta med seg:

• Hvitt eller beige servise uten for mye mønster
• Gjerne en lunsjtallerken oppå en middagstallerken for en mer moderne feel, fremfor dekketallerkener eller dekkebrikker. Tallerkenene kan gjerne være i forskjellig farger eller materiale, bare de matcher godt.
• Sett en dyp bolle, eller et lavt og bredt stettglass, på toppen av lunsjtallerkenene.
• Pynt med grønne planter, for eksempel eføy som kan slynge seg langsetter bordet. I tillegg er telysestaker i blankt glass med høye kanter flotte å ha gruppert sammen med plantene.
• Føy på med blomster. Enten samme blomst i ulike farger eller blomster som komplimenterer hverandre.
• Hold pynten lav for enklere øyekontakt mellom gjestene.

Se for deg roser i ulike hvite og rosa nyanser i lave vaser sammen med eføy som slynger seg og telys som lyser opp. Store, hvite tallerkener med beige lunsjtallerkener og et stettglass på toppen. Hvite tøyservietter, eller servietter som matcher en av blomstene. Dette blir et vakkert og delikat bord. Bestikket kan ved dekkingen av bordet ligge på samme side av tallerkenen om du ønsker det.

Rustikt bryllup – tips du kan tenke over:

Rådene for klassisk bryllup gjelder også her. Grønne planter, blomster i lave vaser og passe høy dekor. Utover disse punktene skiller gjerne det rustikke bryllupet seg fra det klassiske ved at man tenker mer naturlige materialer, flere planter, samt det litt “gamle” og uperfekte. Sammen kan det bli enten rotete eller flott. Så her gjelder det å ha øynene med seg, se bordene litt fra avstand underveis og justere så bordene ikke “skriker” mot deg.

• Drivved med spiker som holder kubbelys er flotte midt på bordet
• Grønne planter eller grener – gjerne slyngplanter brukt som pynt for å skjule lysenes fester
• Sekkestrie eller tykk lin brukt som bordløper
• Bordkort eller kortholder av ekte treverk
• Bruk gjerne blomster fra sesongen
• Dekketallerken av tre
• Ulike vaser og lysestaker av samme materiale, for eksempel i klart glass men med ulikt mønster, er flotte å sette i grupper

Et rustikt bryllup krever litt rustikke omgivelser for å være vellykket. Tenk deg en låve med langbord, pyntet med en bred løper av sekkestrie og blonder. En lang drivved med spikerfestede lys, dekorert med slyngplante og vaser med sommerblomster. Linservietter og bestikk bundet sammen med basttråd og pyntet med en grønn gren, og et bordkort laget av treverk.

Skikk og bruk for bryllupsbordene

Det finnes mange regler om hvordan man skal dekke et hverdagsbord og et festbord. Glass og kopper på sin definerte plass, kniver og gafler på hver sin side av tallerkenen, servietten enten så eller slik. Du finner alle de klassiske reglene på nettsiden SkikkogBruk.no. Ideen med riktig borddekking er at det skal være enkelt for gjestene å kunne løfte glasset, drikke av koppen, ta riktig gaffel og lett finne dessertskjeen.

Dere må gjerne følge disse skikkene når dere dekker til bryllupet. Men husk at reglene er råd, og ikke noe du må følge. Skal det serveres flere retter kan det være lurt å organisere bestikket etter de gitte skikk og bruk-reglene, rett og slett fordi det da er lett for gjestene å forstå hvilken gaffel som tilhører forretten og hvilken som tilhører hovedrett og så videre. Skal dere derimot ha et rustikt bryllup, vil dere kanskje ikke ha mange ulike bestikk og gjestene beholder det ene de har fått gjennom serveringen av rettene.

Det viktigste er at enkelheten fortsatt er tilstede! Plasser gjerne glassene: vannglass, rød- og hvitvinsglass i klynger ovenfor middagstallerkenen og litt til høyre. Men legg gjerne serviett og bestikk bundet sammen med en tråd eller et bånd, og en grønn kvist til pynt, midt på asjetten. Serveringshjelpen kan levere ut nytt bestikk til ny rett. Husk at så lenge alle plassene er likt dekket oppnår du et ryddig og innbydende bord.